01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
小麦粉を使わずに米粉で仕立てる洋菓子を揃える「リリアン」では、パウンド感のあるしっとりふんわりとした口当たりのケーキが並びます。生クリームも軽やかで、季節のフルーツを使ったショートケーキやフルーツタルトは、グルテンを控えている人はもちろん、普段のおやつにも選びやすい味わいです。金・土・日限定で登場する「リリアンシュークリーム」は、しっかりとしたホイップクリームに重みのあるカスタードクリームを合わせた満足感のある一品で、午後には売り切れてしまうこともある人気菓子です。
生菓子のほかにも、棚には米粉を使った焼き菓子が多彩に揃っています。米粉のフィナンシェやフロランタン、くるみやレモンジンジャーのサブレ、ほろ苦さと自然な甘みが引き立つ抹茶などのスノーボールと、持ち帰りやすい小袋が充実しています。小麦・卵・乳を使わないノンノンサブレや、おつまみにもなるパルメザンチーズのサブレもあり、用途に合わせて選べるのが魅力です。
店内にはイートイン用の席が用意されており、コーヒーやカフェラテ、紅茶などのドリンクとともに選んだお菓子をその場で味わえます。リキュールを合わせたコーヒーや紅茶、コニャックといった大人向けの飲み物も揃い、夕方以降の立ち寄りにも重宝します。







