01 / ABOUT THE PLACE
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밀가루 대신 쌀가루로 과자를 굽는 Rizriant의 쇼케이스에는 파운드케이크처럼 촉촉하면서도 폭신한 식감의 케이크가 채워져 있다. 생크림 역시 산뜻하여 제철 과일을 얹은 쇼트케이크나 과일 타르트는 글루텐을 가려 먹는 사람은 물론 평소 가벼운 디저트를 즐기는 이들에게도 손이 자주 가는 맛이다. 금·토·일요일에만 한정으로 선보이는 'Rizriant 슈크림'은 쫀쫀한 휘핑크림에 묵직한 커스터드 크림을 더해 든든한 만족감을 주며, 오후가 되면 일찌감치 품절되기도 하는 인기 메뉴다.
생케이크 외에도 진열대에는 쌀가루로 만든 다채로운 구움과자가 가득하다. 쌀가루 피낭시에와 플로랑탱, 호두나 레몬 생강 사브레, 쌉싸름함과 은은한 단맛이 어우러진 말차 스노볼 등 들고 가기 좋은 작은 봉지 과자가 다양하게 구비되어 있다. 밀가루, 달걀, 유제품을 쓰지 않은 논논 사브레나 안주로 곁들이기 좋은 파르메산 치즈 사브레도 있어 상황에 맞게 고르기 좋다.
매장 내부에는 좌석이 마련되어 있어 커피나 카페라테, 홍차 등과 함께 고른 과자를 바로 맛볼 수 있다. 리큐어를 더한 커피나 홍차, 코냑처럼 어른들을 위한 음료도 갖추고 있어 늦은 오후나 저녁 시간대에 가볍게 들르기에도 제격이다.







